1、按种植时间划分，常见的夏秋植香蕉次年7 - 10月成熟收获；秋冬香蕉次年1月成熟收获；正造蕉来年7月至8月收获。春季种植的香蕉，8至9月份抽蕾，在11至12月份秋冬季节成熟；夏季种植的香蕉，次年7月初抽蕾，在9月底至10月份秋季成熟；秋季种植的香蕉，次年7月份抽蕾，在10月中至11月初秋季成熟。